Mehiläistarhaajan ammattitutkinto
Mehiläistarhaajan ammattitutkintoa järjestetään eri oppilaitoksissa. Opiskelu on yleensä monimuoto-opiskelua eli sekä etäopiskelua että jonkin verran lähiopetusta.
Tutkinto muodostuu:
Hunajan ja vahan käsitteleminen
Yrittäjänä toimiminen mehiläistaloudessa
Mehiläisalan palvelujen tuottaminen
Mehiläistarhaus
- mehiläisyhteiskunnan kehitys ja hoito eri vuodenaikoina, mehiläisten biologia, emokasvatus ja mehiläisten lisääminen, mehiläistaudit ja loiset, tarhausalueet ja mehiläiskasvit, mehiläistarhauskalusto ja -laitteet, työtehokkuus ja ergonominen mehiläishoito
Mehiläistuotteiden käsittely ja markkinointi
- mehiläispesän tuotteiden (hunaja, mehiläisvaha, siitepöly, propolis) laadukas tuottaminen ja käsittely sekä markkinointi, tuotantotilojen ja laitteiden hallinta ja taloudellinen toiminta, omavalvonta ja lainsäädännön tunteminen
Yritystoiminta
- yritystoiminnan perusteet, yrityksen kirjanpito ja laskutus, hinnoittelu, mehiläisalan yrittäjyys ja sitä koskeva lainsäädäntö sekä verotus, tietotekniikka, sidosryhmätuntemus
Mehiläistarhaajan ammattitutkintokoulutuksia on järjestetty mm. seuraavissa oppilaitoksissa:
Pohjoisen Keski-Suomen ammattiopisto
Pohjois-Karjalan koulutuskuntayhtymä Riveria