Mittaa hunajasi kosteus Sadonkorjuuseminaarissa

8.11.2013

Sadonkorjuuseminaarissa Kankaanpäässä on mahdollista mitata oman hunajan kosteus kosteusmittarilla. Lisäksi mittarin ansiosta on mahdollista kalibroida oma mittari.

Varaa siis halutessasi mukaan purkki omaa hunajaa kosteusmittausta varten..

Kotimaisen laatuhunajan kosteuspitoisuuden tulisi olla 16,5 –17,5 prosenttia. Käymisherkkyys lisääntyy nopeasti, kun hunajan kosteus ylittää 19 %. Hunajadirektiivin mukaan kosteuspitoisuuden tulee olla alle 21 % ja kanervahunajan alle 23 %. Laatuhunaja saa olla kosteuspitoisuudeltaan enintään 19 %, kanervahunaja enintään 21 %.

 

Sadonkorjuuseminaari järjestetään Kankaanpäässä lauantaina 16. marraskuuta. Ilmoittautuminen seminaariin on päättynyt.

Seminaarissa valitaan myös Vuoden Paras Hunaja sekä Kaunein hunajapurkki.

Tervetuloa!