Joulun maut ja tuoksut tarvitsevat pölyttäjiä

17.12.2015

Joulun tuoksua ja makua tuovat pipareiden tutut mausteet, neilikka ja kaneli, tarvitsevat pölyttäjiä.
Joulun tuoksua ja makua tuovat pipareiden tutut mausteet, neilikka ja kaneli, tarvitsevat pölyttäjiä.
Suklaata ei saada ilman kaakaota. Hyönteisillä on tärkeä rooli kaakaon pölyttäjinä.
Suklaata ei saada ilman kaakaota. Hyönteisillä on tärkeä rooli kaakaon pölyttäjinä.

Joulupöydässä nautitaan porkkanalaatikkoa ja rosollia, herkutellaan luumutortuilla ja suklaalla sekä nautitaan siemaus manteleilla höystettyä glögiä. Nämä kaikki herkut olisivat vaarassa, jos hyönteispölyttäjien määrä romahtaisi.

Jos pölyttäjät katoaisivat, niin samalla moni jouluruoka puuttuisi kokonaan tai sitä olisi tarjolla selvästi vähemmän. Kaneli, porkkana, punajuuri, luumu, kaakao, viinimarjat, mantelit, taatelit, sinappi ja sipuli ovat esimerkkejä kasveista, jotka hyötyvät pölyttäjistä.

Hyönteiset vaikuttavat joulupöytään eri tavoin. Esimerkiksi mantelien tuotannolle hyönteispölyttäjät ovat välttämättömiä. Porkkana ja sipuli ovat tuotteita, joiden siementuotanto lopahtaisi ilman pölyttäjiä. Vaikka osa marjoista tai hedelmistä tuottaisi satoa ilman hyönteisiä, niin sato jäisi paljon pienemmäksi ja heikompilaatuiseksi.

Jouluruokiamme pölyttää kirjava joukko: mukana on muurahaisia, kukkakärpäsiä, perhosia, mehiläisiä ja muita hyönteisiä. Maailmanlaajuisesti monet luonnon pölyttäjät ovat uhanalaisia tai katoamassa. Pölyttäjien elämää vaarantavat esimerkiksi maanviljelyn muutokset ja toimintatavat sekä ilmastonmuutos.

Esimerkkejä joulun tuotteista, joiden saatavuuteen pölyttäjät suoraan vaikuttavat:

  • porkkanalaatikko
  • rosolli
  • luumuhillo
  • glögi
  • mantelit
  • suklaa
  • sinappi
  • hunaja
  • kaneli
  • ruusukaali
  • omenat
  • karpalot
  • taatelit
  • tilli
  • neilikka

 

Lisätietoja pölytyksen merkityksestä

tiedottaja, tutkimuskoordinaattori Tuula Lehtonen, Suomen Mehiläishoitajain Liitto SML ry
tuula.lehtonen(at)hunaja.net, puh. 040 5063202

www.polytys.fi