Käsittele hunaja oikein: tutustu Mehiläinen-lehden ohjeisiin

21.7.2014


Nettisivuiltamme löydät Mehiläinen-lehdessä julkaistuja juttuja hunajan käsittelystä.

Lämpö vanhentaa hunajaa -artikkelissa (PDF) kerrotaan, kuinka hunaja korjataan, kuoritaan, selkeytetään, kiteytetään, pakataan ja varastoidaan oikein.

Nosta asiakaslaatua - kiteytä hunaja hienokiteiseksi (PDF) artikkeli ohjeistaa, kuinka hunajasta saadaan pehmeää ja hienokiteistä ja samalla estetään hunajan vapaa kiteytyminen karkeaksi. Hienokiteisen hunajan valmistuksen yhteydessä käytetään myös termiä hunajan ymppäys.

Tutustu myös hunajan pakkausmerkintäohjeisiin.